Suut makiaks

Viime viikonloppuna oltiin I love Kuopio konsertissa ja voi joku, miten hyvä Cheek oli jälleen kerran! Jenni taasen oli tosi surkea, äänentoisto petti pahemman kerran ja jotenkin ne uudet biisit ei ole yhtään niin hyviä kuin ne vanhat. Konsertin jälkeen käytiin hieman tanssahtelemassakin :) 

Tällä viikolla muuten oon ollu lähinnä vapailla ja vapaat ovat menneet hölläillessä ja itse asiassa sain raahattua itseni pitkästä taas Fressille. Kävin kokeilemassa ekaa kertaa Bailamamaa ja oli kyllä tosi kiva tunti. Tunti on suunnattu naisille ja tunnilla lähinnä paneudutaan lantiopohjalihaksiin. Tätä kyseistä jumppaa kutsutaan mediassa "pillujumpaksi" :D Tunnillä tuli lämmin, mutta ei hiki. Vatsalihakset mulla kyllä meni kipeäks sekä nivuset, että kait se jotenkin vaikuttaa tuonne alas :D Suosittelen kyllä jokaiselle kokeilemaan. Varsinkin työpäivän päätteeksi ks. tunti soveltuu erittäin hyvin, sillä tempo on juuri sopivan letkeä :) 

Olen tässä etsiskellyt kivoja uusia reseptejä. Lähinnä jotain joululeivonnaisia yms. Löysinkin sit Kinuskikissan sivuilta juuri hyvän ohjeen :) Tiedä vaikka jouluks leivonkin tämän..

TONTTUJEN SUKLAAJUUSTOKAKKU 

 Pohja:
200 g dominokeksejä (vanilja & toffee)
50 g voita tai margariinia 

Täytevaahto:
5 dl vispikermaa
2 valkuaista

Valkosuklaakerros:
2 liivatelehteä
150 g valkosuklaata
100 g maustamatonta tuorejuustoa
¼ dl vettä
½ täytevaahdosta

Kirsikkakerros:
340 g kirsikkahilloa

Tumma suklaakerros:
2 liivatelehteä
130 g tummaa suklaata
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl piparkakkumaustetta
¼ dl vettä
½ täytevaahdosta

                                                                          Päälle:
                                                              2 ½ dl Flora Vispiä
                                                                     2 tl sokeria
                                                          1 rkl vaniljakreemijauhetta
                                                                  500 g mansikoita
                                                                  suklaaströsseliä
                                                      ruskeita Candy melts -nappeja

• Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla. Murskaa dominot tehosekoittimella.  Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon keksimurska. Paine seos vuoan pohjalle. 

• Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Vaahdota valkuaiset ja yhdistä vaahdot. Jaa kahteen kulhoon yhtä suuriin osiin. Laita suklaatäytteiden liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

• Tee ensin valkosuklaatäyte. Paloittele valkosuklaa ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita suklaasula vatkaimella tuorejuuston joukkoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Lisää suklaa-tuorejuustoseokseen. Sekoita toisen täytevaahdon joukkoon. Levitä täyte vuokaan. Jos täyte vaikuttaa löysältä, anna hyytyä hetken aikaa (15-30 minuuttia) jääkaapissa, muussa tapauksessa jatka täyttämistä.

• Levitä valkosuklaatäytteen päälle kirsikkahillo.

• Tee sitten täyte tummasta suklaasta. Paloittele suklaa ja sulata se mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita suklaasula vatkaimella tuorejuuston joukkoon. Lisää piparkakkumauste. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Lisää suklaa-tuorejuustoseokseen. Sekoita jäljellä olevaan täytevaahtoon. Levitä täyte vuokaan. Anna kakun hyytyä jääkaapissa kolme tuntia. 

• Mittaa Flora Vispi ja sokeri kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Lisää vaahdotuksen aikana vaniljakreemijauhe. Laita vaahto pursotuspussiin, jossa on pyöreä tylla. Voit käyttää myös isoa pakastuspussia, jonka kulman leikkaat auki. Pursota kermavaahdosta kakun päälle lumipalloja ja isompia lumikasoja. Voit pursottaa lumipalloja myös lyhdyn muotoon.

• Leikkaa mansikat kärjestä kahtia. Pursota kantaosaan kermavaahtopallo ja laita pienempi osa päälle hatuksi. Viimeistele tonttujen kasvot suklaaströsselillä.